Sapori forti e semplici ricordano da vicino i caratteri della montagna italiana e di chi la popola.
Formaggio Casolét
La nostra secolare tradizione casearia è custodita nel Casolét Val di Sole, cacio tipico della valle, e nelle mille sfumature dei formaggi nostrani di malga, ognuno con una propria irriproducibile personalità.
Speck
Arte culinaria, cultura e il lento incedere del tempo danno vita al salume trentino principe: lo speck. Scoprilo in tutte le sue sfumature di gusto e stagionature.
Innovazione
Il Food in montagna non è solo legato al prosieguo del passato: innovazione e sostenibilità arricchiscono il gusto dei prodotti tipici di Dimaro Folgarida. Succhi di frutta ed altri prodotti biologici al 100% e cioccolato artigianale sono pronti a sorprenderti.
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